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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
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Energie | 394 kJ / 1632 kcal |
Matière grasse | 34.3 |
Glucide | 0.7 |
Protéines (g) | 20.6 |
Sel (g) | 4.02 |
Viande de porc*, gras de porc*, sel, dextrose de maïs, colorant : rouge de betterave, épices et plante aromatique, sucre, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : nitrite de sodium, ferments de maturation.
Fumé au bois de hêtre.
130 g de viande de porc ont été mis en œuvre pour élaborer 100 g de salami.
* Origine : UE.
Traces éventuelles de moutarde.
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